ensalada de trucha ahumada con aliño de crema ácida y eneldo

1. En un plato hondo poner hojas verdes de base e ir ordenando las verduras, al final poner 3 a 4 láminas de trucha ahumada.

2. Para el aliño, mezclar bien la crema ácida con el eneldo, jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta.

3. Agregar el aliño a la ensalada justo antes de servir con perejil fresco picado.