Despachos de Lunes a Viernes .

Tostadas con mayonesa de limón y truchas ahumadas

· Trucha ahumada Caleta Bay en frío
· Pan fresco tipo baguette cortado en rodajas y tostado en una plancha o al horno
· Mayonesa
· Jugo de 1 limón
· Sal y pimienta gruesa
· Alcaparras

1. Mezclar el jugo de limón con la mayonesa condimentando con sal y pimienta a gusto.

2. Untar cada tostada con la mayonesa de limón.

3. Poner sobre esta la trucha y decorar con alcaparras.

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