Despachos de Lunes a Viernes .
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pasta integral con trucha ahumada, ricota y verduras
Ingredientes
- 1 paquete de pasta cocida al dente
- 1 sachet de trucha ahumada Caleta Bay
- 150 grs de ricota
- 1 taza de champiñones en láminas
- 1 taza de tomates Cherry partidos en mitades
- 1/2 taza de vino blanco
- Orégano fresco
- Aceite de oliva
- Sal de mar
- Pimienta fresca
Paso a paso
1. Saltear los champiñones junto con los tomates en aceite de oliva con sal y pimienta.
2. Cuando se doren agregar el vino blanco y esperar que reduzca, luego agregar la pasta y la ricota, mezclar bien. Agregar la trucha, sal y pimienta.
3. Antes de servir agregar un chorro de aceite de oliva y orégano fresco.
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