Despachos de Lunes a Viernes .
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trucha al eneldo con papitas a la crema
Ingredientes
- 4 trozos de trucha
- 3 tazas de papas cocidas y en cubos
- 1/2 taza de vino blanco
- 100 cc de crema fresca
- 2 cucharadas de eneldo
- Hojas de laurel
- Rodajas de limón
- Paprika
- Sal de mar
- Pimienta fresca
- Aceite de oliva
Paso a paso
1. En un sartén con aceite de oliva caliente sellar los trozos de trucha por uno de sus lados, dar vuelta y agregar las papitas, crema, vino, eneldo, hojas de laurel, rodajas de limón, sal y pimienta.
2. Dejar cocinar por 10 minutos, rectificar aliños y espolvorear un poco de paprika.
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