Despachos de Lunes a Viernes .
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ensalada oriental de trucha con fideos de arroz y duraznos
Ingredientes
- 50 grs de fideos de arroz
- 1/2 loin de trucha Caleta Bay cortado en láminas delgadas
- 1 taza de repollo morado
- 1/2 taza de hojas de cilantro
- 2 duraznos cortados en medias lunas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de miel
Paso a paso
1. Hidratar los fideos de arroz en agua caliente por 15 minutos.
2. Mezclar los fideos con el repollo, hojas de cilantro, duraznos y aliñar con el aceite de sésamo, oliva, miel y jugo de un limón, agregar sal y pimienta, mezclar bien.
3. Agregar loin de trucha cortado en láminas delgadas y servir con unas rodajas de limón.
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